Få inspiration til nicheproduktion med erfaringer fra praksis. Herning-Ikast Landboforening inviterer medlemmer på besøg hos Hveddegaard.
Hvordan bliver mælk fra egne køer til en nicheproduktion af is? Kom med på besøg hos Siobhan Kristensen, og hør om vejen fra idé til virksomhed – og om økonomien bag.
Siobhan driver Hveddegaard sammen med sin mand Søren. Med 700 køer, bondegårdsferie og egen isproduktion har de skabt flere aktiviteter på gården. Denne aften går vi især tæt på Bondegårds Is.
Tirsdag den 20. oktober 2026
Kl. 19.00–21.00
Hveddegaard, Hvedde Mosevej 2, 6933 Kibæk
Program
Historien bag Bondegårds Is
Siobhan fortæller om isproduktionens opstart i 2010, konceptet og udviklingen frem til i dag – og om mulighederne, udfordringerne og økonomien i at producere og sælge is. Hun fortæller også om konceptet Bondegårds ferie.
Rundvisning i isproduktionen
Vi kommer tæt på produktionen og får indblik i, hvordan gårdens egen mælk bliver til is.
Nyt fra Fra Jord til Bord
Dirk giver en opdatering på projekterne i Fra Jord til Bord og løfter sløret for flere arrangementer i vinterhalvåret.
Spørgsmål og erfaringsudveksling
Der bliver tid til spørgsmål og en god snak over kaffe, kage og is.
For medlemmer med interesse for nicheproduktion – både dig, der allerede er i gang, og dig, der er nysgerrig på mulighederne.
Tilmelding: Senest den 18. oktober.
Der er et begrænset antal pladser, som fordeles efter først-til-mølle.
Tilmelding herunder eller på tlf. 70 21 20 40.
Starttidspunkt:
20-10-2026 kl. 19:00
Sluttidspunkt:
20-10-2026 kl. 21:00
Sted: Hveddegaard, Hvedde Mosevej 2, 6933 Kibæk
Sidste dato for tilmelding: 18-10-2026
Fotografering til arrangementer
SAGRO kan fotografere ved arrangementet til brug for SAGROs nyhedsdækning, herunder trykte medier, hjemmeside, sociale medier og til brug for presseudsendelse.
Gør fotografen opmærksom på, hvis du IKKE ønsker at blive fotograferet. Du kan til enhver tid anmode om at få billeder, hvor du medvirker, fjernet fra SAGROs arkiver.
