Udgivet d. 29-01-2026
Fodermajs er blevet en fast bestanddel af dansk mælkeproduktion, men det kommer nok til at ændre sig fremover. Det er dog muligt at producere fint foder på andre måder – selvom det kræver en anden tilgang, siger økologirådgivere.
Majs er udpeget som den store kvælstofsynder i Treparten – men den sydamerikanske plante er samtidigt en højt-ydende favorit blandt mælkeproducenter. Økologer som konventionelle. Derfor er de nye udledningskvoter en hovedpine på rigtig mange kvægbrug i de vandoplande, hvor hammeren slår hårdest.
Men for de fleste vil det fortsat være muligt at dyrke foder af fin kvalitet, forsikrer planterådgiver i ØkologiRådgivning Danmark Thomas Vang Jørgensen.
”Jeg underkender ikke, at det her bliver både svært og dyrt for en del landmænd – men det behøver på ingen måder betyde en afsked med en god, økologisk mælkeproduktion. Der er nemlig mange mulige alternativer – og så har vi altså også kun dyrket majs i cirka 50 år her i landet. Vi havde også et sundt landbrug inden,” siger han.
Det afgørende for, hvor meget kvælstof dine enkelte marker må udlede, er retention. Altså tilbageholdelse. Hvor meget kvælstof kan jorden tilbageholde – og dermed ikke udleder til vandmiljøet.
Der er store forskelle på markernes retention, også på de enkelte ejendomme – og det skal udnyttes, siger Thomas Vang Jørgensen.
”For en del landmænd vil majs stadig kunne være en del af foderplanen, hvis den bliver dyrket de rette steder. Altså på de marker med høj retention, som kan tilbageholde kvælstoffet,” fortæller han og fortsætter:
”Roer er også langt bedre for kvælstofregnskabet, og det er måske på tide, at vi får støvet vores viden og forhold til foderroerne af igen. Endelig er der plads i de flestes kvoter til at dyrke en god ensilage med kløvergræs og supplement af korn.”
Én ting er udregninger og markplaner, noget andet er den virkelighed på bedrifterne, der skal fungere på den anden side af en afsked med majs – eller reduktion. Her er det ikke alle løsninger, som vil passe lige godt ind på de forskellige bedrifter, fortæller kvægrådgiver i ØkologiRådgivning Danmark Birgitte Kjemtrup Høyer.
”Græsensilage er jo godt alle steder, og er der stadig plads til lidt majs i sædskiftet, er det naturligvis kun positivt. Men roer er grejtungt, og mindre besætninger vil få svært ved at bære de investeringer, der skal til. Her er det nok korn, som er den bedste løsning,” forklarer hun og slutter:
”Men det er vigtigt, at du varierer dine kornarter, for det giver køerne et sundere vommiljø.”
Tilmelding til nyhedsbrev
