Prisen på soja drives opad

Sojabønner er en 25-30 cm høj, enårig plante i ærteblomstfamilien, der især dyrkes i USA, Argentina, Brasilien, Kina og i stigende omfang i Sydeuropa. Det er en varmekrævende og frostfølsom plante. Udbyttet er derfor meget afhængigt af gunstige vejrforhold.

Sojabønnefrø indeholder op mod 40 % protein med en sætning, der er meget nær den, som findes i animalsk protein. Det er en billig proteinkilde, og sojabønnen er den vigtigste bælgplante på verdensplan. Sojabønner er udgangsproduktet for vigtige ingredienser i japansk, kinesisk og vietnamesisk køkken. Af de olieholdige sojabønner presses også sojaolie, som anvendes til fremstilling af bl.a. margarine og sæbe. Resterne fra presningen – sojaskråen – bruges i foderblandinger, hvor det typisk udgør 5-15 % af foderet.

Soja er derfor en vigtig del af foderblandingerne til såvel køer og grise, og prisen på soja har derfor stor bevågenhed. Hertil kommer, at der er stærkt stigende opmærksomhed omkring dyrkningsforholdene. Kan produktionen være bæredygtig? Og kan produktionen være ansvarlig, hvis den indebærer afskovning?

Prisen har gennem mange år været faldende, men er siden efteråret 2020 og starten af 2021 igen begyndt at stige. Se figur.

Det, som især har drevet prisen op det sidste halve år, vurderes at være stor efterspørgsel fra Kina. Gode vækstbetingelser trækker derimod priserne ned.  

61 % af sojabønnerne vurderes til at stå godt eller meget godt, hvilket er bedre end gennemsnittet på nuværende tidspunkt, der ligger på 57 %.  

Global efterspørgsel og globale vejrforhold er afgørende for, hvordan prisen på sojaskrå udvikler sig. Især vejrforholdene bliver tilsyneladende mere og mere usikre. Der er derfor al mulig grund til at følge prisforventningerne og sikre prisen ved hjælp af kontrakter. 

I øjeblikket er anbefalingen, at prisen er aftalt med
50 % af forbruget frem til og med april 2022. Markedet bør følges tæt. Hvis der sker yderligere prisfald i løbet af de kommende måneder, kan der komme købsanbefalinger for at sikre prisen yderligere i 2022. Du kan altid læse anbefalingerne på www.agromarkets.dk.

Klik på billedet for at forstørre.