Kødkvæg i vinterhalvåret: Hvad skal deltidslandmanden være opmærksom på

Den officielle vinterperiode løber fra 1. december til 1. marts. Men vinterlignende vejr kan også opstå i november og marts og i nogle tilfælde allerede i oktober eller helt ind i april. Derfor kan der være behov for, at dyrene har adgang til stald eller læskur både før 1. december og efter 1. marts.

Hvornår kan der være behov for beskyttelse mod vind og vejr?

Det gælder især i følgende situationer:

• Hvis dyrene går på en åben mark uden adgang til ly eller læ.
• Hvis du har udegående dyr.

Hvad siger reglerne?

Kødkvæg er omfattet af bekendtgørelse af lov om dyrevelfærd (dyrevelfærdsloven) og bekendtgørelse om dyrevelfærdsmæssige mindstekrav til hold af kvæg.

Kødkvæg er dog kun i begrænset omfang omtalt i bekendtgørelserne. Derfor anbefales det at tage udgangspunkt i Fødevarestyrelsens anbefalinger for udegående kreaturer i vinterperioden.

Kvæg skal behandles omsorgsfuldt og beskyttes mod vejr og vind i overensstemmelse med deres behov. Herunder kan du læse mere om retningslinjerne på området.

Forhold, der skal være opfyldt

Kvæg, der går ude hele døgnet i perioder med vinterlignende vejr, skal være forberedt på forholdene og egnede til at gå ude.

Det betyder som udgangspunkt, at dyrene skal:

• Have et kraftigt og tæt hårlag.
• Være i godt huld.
• Have fri adgang til frisk drikkevand.
• Have adgang til græsdækkede arealer, der er tilpasset antallet af dyr.
• Have adgang til et læskur eller en bygning, hvor alle dyr kan hvile samtidig på et tørt og strøet leje. Kravet om adgang til læskur eller bygning kan undtagelsesvis fraviges, hvis de naturlige forhold giver tilstrækkelig beskyttelse.

Læskur

Læskuret skal være indrettet og placeret, så alle dyr kan søge ind og ligge tørt på samme tid. Det gælder også under forhold med slagregn og snestorm.

Underlaget skal være jævnt, tørt og egnet som leje.

Som tommelfingerregel bør du beregne mindst 1 m² pr. 100 kg legemsvægt. Sørg også for, at de yngste dyr har gode muligheder for at komme ind i læskuret. Du kan eksempelvis indrette et område, hvor kun kalvene kan komme ind. Det kan gøres ved at montere et vandret rør, som afskærmer et hjørne, så de større dyr ikke kan komme derind.

En stor åbning i hele læskurets længde kan være en fordel, da det også gør det lettere for de lavere rangerende dyr at gå ind. Uanset indretningen skal indgangen være så bred, at flere dyr kan komme ind og ud samtidig. På den måde undgår du, at ét dyr blokerer for indgangen.

Et tilstrækkeligt godt læskur har normalt tag og tre tætte sider. Det skal være så stort, at alle dyr kan ligge ned samtidig. Lejearealet skal være trækfrit, tørt og velstrøet.

Læskuret bør stå på en veldrænet bund og gerne placeres på et højt sted i folden.

Drikkevand om vinteren

Dyrene skal altid have adgang til drikkevand. Hvis der ikke er adgang til naturligt drikkevand, som ikke er frosset til, skal du sørge for en anden vandforsyning.

Vær derfor opmærksom på, om vandforsyningen er frostsikret, inden vinteren kommer. Der findes forskellige løsninger på markedet, blandt andet kar med bolde, der isolerer mod kulden, og drikkekopper med elvarme.

Robuste racer

Følgende racer anses som udgangspunkt for at være robuste og egnede til at gå ude om vinteren:

• Angus
• Galloway
• Skotsk højlandskvæg
• Hereford

Der kan også være andre racer, herunder krydsninger og bison, som er tilstrækkeligt robuste. En del andre kødkvægracer og malkekvægracer er dog ikke lige så egnede til at gå ude om vinteren under danske forhold.

Vintertjek

En enkel vintertjekliste kan være:

• Er dyrene i passende huld?
• Har alle adgang til foder, vand, læ og et tørt hvilested?
• Er hegn og vandforsyning i orden?
• Er der lavet en aftale om tilsyn, hvis du ikke selv kan komme?