AARS – Grill 'n Grass – Køernes sommerfest

Køernes sommerfest har to forskellige værter, med hver sin spændende bedrift. Menuen er den samme begge aftner. En let sommermenu, med masser af frisk græs, gode krydderier og en veloplagt vært, der har fokus på at optimere afgræsningen.
Vælg den aften og lokalitet, der passer bedst for dig og dine ansatte. 

Festen holdes hos: Torben Bach 
Tema: Afgræsning og selvforsyning – 153 køer, 11.500 kg EKM 
Dato: Tirsdag den 28. juni
Tidspunkt: 18.00 – ca. 21.30
Adresse: Morumvej 73, 9600 Aars 

Afholdes også den 29. juni i Renbæk Statsfængsel, Renbækvej 12, 6780 Skærbæk

Menu: 

• Forret 
  Grillpølser med lækkert tilbehør 
  
  
• Hovedret 
  Masser af frisk græs, serveret på forskellig vis. Værten viser rundt og deler ud af egne fif, suppleret med tal på græsoptagelse og produktion til dato. 

• Dessert 
  Hvad har køernes menu været den første del af sommeren? 

•  Frank Oudshoorn, Innovationscenter for Økologisk Landbrug
  o Ammoniak fordampning fra gødning på græs kontra på stald 
  o Metan emission fra vom og fra gødning, i stald og på græs 
  o Græsmarkens bidrag til kulstoflagring, varighed kontra hurtig rotation 
  o Afgræsningens indflydelse på græs og kulstof 
  
  
• Surprise 
  Hvad kommer menuen til at stå på resten af afgræsningssæsonen?
  Hvad indeholder dit afgræsningsgræs helt aktuelt? 

Gå ikke glip af denne festlige aften.
Tilmelding til Linda Sølbech Kristensen på mail lkr@oerd.dk eller tlf. 76 60 24 61.
Seneste tilmelding den 24. juni. 

For deltagere i Eliteafgræsning er aftenen inkluderet i prisen.
Pris for øvrige deltagere: 300 kr. pr. person. 

Vi glæder os til at se dig. 

Med venlig hilsen 
Team Eliteafgræsning 
ØkologiRådgivning Danmark